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  • 企业动态

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    2018-11

    龙须菜的价值

    江蓠体内充满藻胶,是制造琼胶的重要原料之一。琼胶(琼脂)广泛应用于工、农、医业,作为细菌、微生物的培养基。沿海群众用江...

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    2018-11

    琼胶的营养价值及营养成分

    食材简介 琼胶是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。琼胶富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐...

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    2018-11

    琼胶食品加工

    概述 琼胶具有胶凝性和凝胶的稳定性,在食品中工业中常被用作增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水...

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    2019-11

    琼胶的作用和功效是什么?

    琼胶、冻粉,通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体,溶于热水。可作冷食和细菌的培养基。 ...

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    2019-11

    琼胶的前景展望

    琼胶在食品工业、医药工业、日用化工和生物工程等许多方面应用广泛。除此之外,琼胶本身含有丰富的水溶性食物纤维,具有排毒养...

    版权所有   汕头市澄海区琼胶厂     

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